I semilavorati per pasticceria e gelateria Giuso sono realizzati con materie prime di qualità eccellente. Ingredienti d’eccezione, per preparare il tuo successo.
Nella nostra frutta candita e semicandita ci sono tutto il sapore, gli aromi e la morbidezza del frutto fresco, grazie alla canditura “alla francese”: un processo tradizionale, lento e graduale, che dona alla frutta stabilità nel tempo e ne preserva le caratteristiche organolettiche.
Per un buon gelato, partiamo dalle basi! Dall’expertise Giuso, un ricco assortimento per soddisfare le esigenze di ogni artigiano gelatiere.
Il gelato artigianale è un caposaldo della dolcezza. Selezioniamo con cura gli ingredienti migliori e ricerchiamo sapori autentici e sofisticati. È così che nascono prodotti di qualità e eccellenza. Scopri tutte le linee!
Una linea completa di prodotti per ricoprire i tuoi elaborati di lucentezza, creando un velo protettivo che ne preserva la morbidezza e protegge la frutta dall’ossidazione. Non opacizzano a temperature negative e consentono un taglio sempre perfetto. Ideali per glassare frutta, crostate, croissant, frolle, pan di spagna, creme cotte, pasticceria mignon, elaborati di pasticceria moderna, e per creare farciture miscelandole con aromi, colori o creme.